Vergangene Woche öffnete der Hof Ventker in Hollingen als Vorreiter in Sachen ökologischer Anbau und Produktion, seine Türen für den Besuch des Ortsvereins der Grünen aus Emsdetten.
Fachkundig erläuterten Jutta Voß-Ventker und Gerd Voß beim gemeinsamen Besuch der Gewächshäuser die betrieblichen Schwerpunkte und ihr Engagement für umweltfreundlichen Anbau.

Wir waren beeindruckt von der Größe der Photovoltaikanlagen welche in den Sommermonaten unter anderem dafür sorgen, dass die Gewächshäuser durch den Schatten umweltfreundlich gekühlt werden.

Jutta Voß-Ventker betonte, dass die vielfältigen Gemüse- und Feldfrüchte nicht synthetisch behandelt werden. Als Pflanzenschutz bei Blattläusen werde auf biologischen Pflanzenschutz gesetzt: der Marienkäfer kommt als natürlicher Nützling und Fressfeind der Blattläuse zum Einsatz. Wir waren begeistert von der ökologisch nachhaltigen und klimapositiven Pflanzenanzucht.

Beim Anbau setzen Jutta und Gerd Ventker auf Pflanzenkohle, welche durch ihre speziellen Eigenschaften Wasser und Nährstoffe speichert und das angebaute Gemüse so effektiv versorgt. Die Pflanzenkohle ist ein Produkt der Pyrolyse, bei der mit hohen Temperaturen gearbeitet wird.

Für die Wintermonate plant der Hof Ventker mit der entstehenden Wärme der Pyrolyse zu heizen und so die nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu perfektionieren. Dabei betonte Gerd Voß die gute Zusammenarbeit mit der Stadt Emsdetten sowie den Stadtwerken.

Dieser inspirierende Besuch bestärkte den Ortsverein der Grünen Emsdetten in der Notwendigkeit und den vielfältigen Möglichkeiten, nachhaltige Praktiken in die Landwirtschaft zu integrieren und so die Umweltbelastung zu reduzieren.

Für weitere Informationen über den Hof Ventker und seine nachhaltigen Praktiken wenden Sie sich bitte an: info@voss-ventker.de